Description
The Austrian Food Code (Codex Alimentarius Austriacus) is used for the publication of titles, definitions, methods of analysis and assessment principles as well as guidelines for the placing on the market of goods (Section 76 of the Food Safety and Consumer Protection Act — LMSVG).
Resources
| Name | Format | Description | Link |
|---|---|---|---|
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Amtliche Lebensmittelkontrolle, Fristen und Lagerbedingungen für die Aufbewahrung von Gegenproben | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Zusatzstoffe-Rahmenverordnung betreffend Salz-Nitrit-Mischungen | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Backerzeugnisse mit Alkohol | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Milch und Milchprodukte, Ausstattung und Prüfung von Erhitzereinrichtungen zur Pasteurisierung von Rohmilch am Hof, Behälterpasteur Richtlinie | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Milch und Milchprodukte, Ausstattung und Prüfung von Erhitzereinrichtungen zur Pasteurisierung von Rohmilch am Hof, Durchflusspasteur | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Challengetest | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Essig | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Fleisch- und Fleischerzeugnisse, Eigenkontrolle bei der Produktion von Fleischerzeugnissen | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Fleisch- und Fleischerzeugnisse, Produktion, Lagerung und Zubereitung von Döner Kebab und ähnlichen Fleischzubereitungen | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Gebrauchsgegenstände, Verbot der Verwendung von Bisphenol A bei der Herstellung von Beruhigungssaugern und Beißringen | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Gebrauchsgegenstände, Einsatz von Aluminium in Gebrauchsgegenständen | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Gebrauchsgegenstände, ITX-Gehalt in Verpackungsmaterialien | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Gebrauchsgegenstände, Kochutensilien: Keine Kennzeichnung entgegen der normalen oder vorhersehbaren Verwendung | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Gebrauchsgegenstände, N-Nitrosamine und N-nitrosierbare Stoffe bei Luftballons | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Gebrauchsgegenstände, Verwendung von Recyclingkarton zur Lebensmittelverpackung | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Insekten | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Kennzeichnung, Aufmachung, QUID-Kennzeichnung bei Gemüse- und Obsterzeugnissen | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Kontaminanten, Bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Kontaminanten, Vorbehandlung von Lebensmittel-Proben bei der Bestimmung von Schwermetallen | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Kosmetische Mittel, Herstellung kosmetischer Mittel gemäß den Grundsätzen der guten Herstellungspraxis (GMP) | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission | HTML | Open resource | |
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Milch und Milchprodukte, Erzeugnisse, die den Eindruck erwecken, dass es sich bei dem Produkt um Käse handelt | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Nahrungsergänzungsmittel, Mengen von Vitaminen und Mineralstoffen in Nahrungsergänzungsmitteln, Toleranzen bei der Beurteilung des Vitamin- und Mineralstoffgehaltes | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Nahrungsergänzungsmittel, Mögliche Formulierung über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben, | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Nahrungsergänzungsmittel, Verwendung von Pflanzen und Pflanzenteilen in Nahrungsergänzungsmitteln | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Rückverfolgbarkeit in Fleischbe- und -verarbeitungsbetrieben, in Klein- und Mittelbetrieben, im Lebensmittelhandel, von Schüttgütern und in der Landwirtschaft (Primärproduktion) | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Alkohol in Schokoladeerzeugnissen | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Speisepilze, "Grünling" möglicherweise gesundheitsschädlich | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Spirituosen, Weinmischgetränke | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Trinkwasser, Nicht relevante Metaboliten von Pflanzenschutzmittel-Wirkstoffen in Wasser für den menschlichen Gebrauch | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Trinkwasser, Anforderungen an Materialien in Kontakt mit Wasser für den menschlichen Gebrauch (Trinkwasser) im Hinblick auf die Bestimmungen der Trinkwasserverordnung | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Trinkwasser, Feststellung der Eignung für die grobsinnliche Prüfung der äußeren Beschaffenheit von Trinkwasser | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Trinkwasser, Umgang mit nicht geregelten Fremdstoffen im Trinkwasser | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Trinkwasser, Beurteilungen von Überschreitungen der Konzentrationen an Eisen und Mangan in Wasser für den menschlichen Gebrauch | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Trinkwasser, Untersuchung und Beurteilung von Eis | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Trinkwasser, Probenahmeverfahren für die Untersuchung der Konzentrationen an Blei, Kupfer und Nickel in Wasser für den menschlichen Gebrauch aus Gebäudeinstallationen | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Trinkwasser, UV-Desinfektionsanlagen in Wasserversorgungsanlagen | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Trinkwasser, Warmwasser (erwärmtes Trinkwasser aus Trinkwasser-Erwärmungsanlagen) | Open resource | ||
| Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Zusatzstoffe, Beurteilung technologische Wirksamkeit in Brot, Gebäck und feinen Backwaren | Open resource |